Cà phê, công thức quen thuộc của triệu người trên thế giới, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Ly cà phê sáng không chỉ đơn thuần là một công thức tiêu thụ, mà còn là một công thức đánh dấu sự khởi đầu của một ngày mới. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: Uống cà phê vào buổi sáng có thực sự tốt cho sức khỏe? Liệu nó có những lợi ích gì, hay tiềm ẩn những tác hại không ngờ tới? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc.
Lợi ích của việc uống cà phê vào buổi sáng:
Tỉnh táo và tăng cường tập trung: Caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo, giảm buồn ngủ và tăng khả năng tập trung vào công việc.
Nâng cao hiệu suất làm việc: Giúp bạn làm việc hiệu quả hơn, ứng dụng nhanh hơn và cải thiện trí nhớ trong thời gian ngắn.
Bảo vệ não bộ: Một số nghiên cứu đã tìm thấy công việc sử dụng cà phê điều độ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Tăng cường khả năng chống oxy hóa: Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Tốt cho tim mạch: Một số nghiên cứu đã được tìm thấy, người uống cà phê điều độ có nguy cơ bệnh tim mạch thấp hơn.
Cải thiện tâm trạng: Caffeine có thể giúp tăng cường sản xuất dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác hạnh phúc và vui vẻ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Một số nghiên cứu cho thấy, người bán cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn.
Giảm mỡ nội tạng: Caffeine trong cà phê có thể giúp đốt cháy mỡ, đặc biệt là mỡ nội tạng.
Tuy nhiên, để tận dụng được những lợi ích này, bạn cần lưu ý:
Uống cà phê điều độ: Không nên uống quá nhiều cà phê trong một ngày, khoảng 400mg caffeine là lượng phù hợp.
Không uống cà phê quá giờ đi ngủ: Caffeine có thể gây khó ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Chọn loại cà phê phù hợp: Bạn có thể chọn cà phê đen, cà phê sữa hoặc cà phê thêm hương vị tùy thích.
Cơ sở yên tĩnh: Nếu cảm thấy bất kỳ triệu chứng bất thường nào sau khi mua cà phê, hãy tạm dừng và tham khảo ý kiến kiến trúc sĩ.
Tác hại của việc uống cà phê vào buổi sáng
Gay mất ngủ: Caffeine trong cà phê là một chất kích thích, làm tăng tỉnh táo. Nếu uống cà phê quá giờ đi ngủ, caffeine có thể gây khó ngủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Điều này gây ra sự mệt mỏi, giảm năng suất làm việc trong ngày hôm nay.
Tăng áp lực: Caffeine làm tăng nhịp tim và co bóp mạch máu, có thể làm tăng áp lực huyết áp ở một số người. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người mắc bệnh tim mạch.
Gay lo âu và kích động: Đối với những người nhạy cảm với caffeine, việc uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các triệu chứng lo âu, bồn chồn, khó chịu và căng thẳng.
Ảnh tác dụng đến hệ tiêu hóa: Uống cà phê khi đói có thể gây kích ứng dạ dày, tăng tiết axit dạ dày, dẫn đến nóng, đau bụng và thậm chí là mụn dạ dày.
Thuốc nghiện: Sử dụng caffeine trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng nghiện. Khi tham gia liên tục, bạn có thể gặp các triệu chứng cai nghiện như đau đầu, mệt mỏi, khó tập trung.
Ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng: Caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thụ của một số chất dinh dưỡng như sắt, canxi.
Một số đối tượng cần lưu ý khi mua cà phê
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Caffeine có thể đi qua nhau thai và sữa mẹ, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh.
Trẻ em: Trẻ nhạy cảm với caffeine hơn người lớn, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các vấn đề về hành vi và giấc ngủ.
Người cao tuổi: Người cao tuổi thường nhạy cảm hơn caffeine, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra tác dụng phụ gây béo.
Người mắc các bệnh lý mãn tính: Người mắc các bệnh như tim mạch, lo âu, mất ngủ nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê.
Những yếu tố ảnh hưởng đến tác dụng của cà phê:
Lượng caffeine: Hàm lượng caffeine: Mỗi loại cà phê có hàm lượng caffeine khác nhau, từ cà phê đen truyền thống đến các loại cà phê pha chế. Lượng caffeine cao sẽ tăng cường các hoạt động thích thú của cà phê, nhưng cũng làm tăng nguy cơ gây ra các hoạt động phụ.
Khẩu phần: Lượng cà phê bạn tiêu thụ mỗi ngày cũng ảnh hưởng đến hoạt động. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Thời điểm uống:
Buổi sáng: Uống cà phê vào buổi sáng giúp tăng cường sức khỏe táo và cải thiện hiệu quả làm việc.
Chiều: Uống cà phê vào buổi chiều có thể gây khó ngủ nếu uống quá gần giờ đi ngủ.
Buổi tối: Tránh uống cà phê vào buổi tối để đảm bảo giấc ngủ ngon.
Cách pha chế:
Phương pháp pha: Cách pha cà phê ảnh gây nồng độ caffeine và hương vị của cà phê.
Chất phụ gia: Việc thêm sữa, đường, kem hoặc các chất phụ gia khác vào cà phê ảnh cũng ảnh hưởng đến hoạt động của nó.
Tình trạng sức khỏe:
Bệnh lý: Người mắc bệnh tim mạch, lo âu, mất ngủ nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê.
Thuốc: Một số loại thuốc có thể tương tác với caffeine, gây ra các tác dụng phụ mà bạn không mong muốn.
Tuổi tác: Trẻ em,phụ nữ mang thai, người cao tuổi thường nhạy cảm hơn caffeine.
Cơ địa:
Cảm giác nhạy cảm: Mỗi người có một mức độ nhạy cảm khác với caffeine. Một số người có thể uống nhiều cà phê mà không bị ảnh hưởng, trong khi những người khác lại rất nhạy cảm và chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu.
Các yếu tố khác:
Giống cà phê: Các giống cà phê khác nhau có hàm lượng caffeine và hương vị khác nhau.
Độ phân giải: Độ phân giải của hạt cà phê ảnh hưởng đến hàm lượng caffeine và hương vị.
Phương pháp rang: Các phương pháp rang khác nhau cũng tạo ra những hương vị cà phê khác nhau.
Lưu ý: Uống cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường tỉnh táo, cải thiện hiệu suất làm việc, bảo vệ não bộ và giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Tuy nhiên, việc sử dụng cà phê có thể gây ra các hoạt động phụ như mất ngủ, tăng áp lực, lo âu, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây nghiện.
Bạn muốn tìm thêm nhiều bài về Sức Khoẻ xem Tại Đây.
